Recette Petits croissants farcis

Recette Petits pains farcis

1      INGREDIENTS :                                                                                  

• 500 g de pâte feuilletée 
Farce :  

•  Portions de fromage 
•  3 c.à.s de persil haché  
•  5 c.à.s de poulet émietté 
•  Sel, poivre noir

Décoration :

•  1 œuf battu
•  Grains de sésame 

    2     Etapes de préparation :                                                                   

1 - Préparer les ingrédients 

2-  Dans un saladier, mélan ger les portions de fromage avec le poulêt  émietté et préalablement cuit. Ajouter le persil ciselé.

3- Ajouter le sel et le poivre. Bien mélanger.

4- Abaisser la pâte à 2 ou 3 mm d'épaisseur,découper des triangles à l'aide d'un couteau.

5- Disposer une cuillère de farce au bout du triangle puis  l'enrouler  pour former des croissants.

6-  Badigeonner  avec  l'œuf  battu, parsemer de grains de sésame et enfourner à 240° de 20 à 25 mn.

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recette de Mme Nadia boughalous de la recette algerienne