Recette Petites tartelettes à la pâte feuilltée

Recette Petites tartelettes à la pâte feuilltée

1      INGREDIENTS :                                                                                  

• 500 g de pâte feuilletée  
Farce: 
• 6 bâtonnets de hot-dog  
(saucisses)  
• 1 oignon râpé  
• 2 c.à.s de persil  
• 1 tomate coupée en dès•
*50 g de fromage fondu  
• 1 verre de crème fraîche 
 Sel, poivre noir 
la sauce béchamel : 
. -1 verre de lait
25 g de beurre 
5 g de farine
50 g de fromage rapé
50 g de fromage fondu
Sel, poivre noir

    2     Etapes de préparation :                                                                   

1 - Préparer les ingrédients 

2-  Dans  un  récipient,  faire revenir l'oignon râpé.

3-Ajouter les tomates et les hot-dog  coupés en  rondelles. 

4-  Ajouter  le  persil  haché,saler,  poivrer,  ajouter  la crème  fraîche  et  le  fromage fondu.

5- Préparer la sauce béchamel  :  dans  un  récipient  faire fondre le beurre,ajouter la farine et remuer.

6- Ajouter le lait, le fromage fondu,  le  fromage  rapé, saler, poivrer et remuer.

7- Tapisser des moules à  tartelettes avec la pâte abaissée.

8- Piquer le fond à l'aide  d'une fourchette.

9- Répartir la farce dans les moules et décorer avec  les  hot-dog  en  rondelles. Enfourner à 240° pendant 20 à 25 mn.

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recette salés  Recette Petites tartelettes à la pâte feuilltée

recette de Mme Nadia boughalous de la recette algerienne