samedi 2 mars 2013

Recette Barquettes aux légumes étape par étape

مملحات المطبخ الجزائري
Recette Quiche à la pomme de terre

    1      INGREDIENTS :                                                                                  


500 g de pâte feuilletée  

Farce :  
 2 carottes râpées  
 2 courgettes râpées
 1 oignon râpé  
• 2 gousses d'ail râpées  
• 1 verre de crème fraîche 
• 1 œuf  
• 100 g de fromage râpé
• 3 c.à.s d'huile
• Sel, poivre noir
Décoration :
• Olives vertes dénoyautées

    2     Etapes de préparation :                                                                   


1- Préparer les ingrédients.


2- Préparer la farce : dans une marmite faire revenir  l'oignon dans l'huile,ajouter l'ail, les carottes, les courgettes, saler et poivrer.


3- Abaisser la pâte feuilletée sur une épaisseur de 2 mm et tapisser des moules à barquettes.


5- Dans un récipient, mettre la farce préparée, ajouter le fromage râpé, la crème fraîche et bien mélanger.


6- Remplir les barquettes avec la farce, décorer  d'olives vertes et enfourner à 240° pendant 25 mn


---------------------

recette salés  Barquettes aux légumes   
recette de Mme Nadia boughalous de la recette algerienne




0 commentaires:

Enregistrer un commentaire