comment faire Chaussons au fromage

comment faire Chaussons au fromage

    1      INGREDIENTS :                                                                                  

• 300 g de farine
• 1 c.à.s de levure de 

boulanger

• 3 c.à.s de sucre cristallisé
• 1 c.à.c de sel
• 1 tasse d'huile
• 1 tasse de yaourt nature
• 1 verre de lait
Farce:
•100 g de fromage régime
• 1 c.à.s de menthe séchée
• 1 c.à.s d'huile d'olive
Décoration :
 • 1 œuf
• Grains de nigelles

    2     Etapes de préparation :                                                                   

1- Préparer les ingrédients.

2- Dans un récipient, mettre le yaourt nature, l'huile et bien fouetter.

3- Ajouter la levure, le sucre et le sel.

4- Verser le lait.

5- Incorporer la farine  graduellement  jusqu'à  obtention d'une pâte molle.

6- Bien pétrir et laisser lever dans un endroit abrité.

7- D'autre part, préparer la farce  en  mélangeant  le fromage  régime  avec  la menthe séchée et l'huile d'olive.

8-  Abaisser  la  pâte  sur  un plan de travail enfariné.

9-  Découper  des  ronds  de 10 cm de diamètre.

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recette de Mme Nadia boughalous de la recette algerienne