Soupes -Soupe de blanc de poulet au riz

Soupes-Soupe de blanc de poulet au riz

    1      INGREDIENTS :                                                                                  

-1 petit blanc de poulet haché

-1 oignon

-1 pomme de terre hachée

-1/2 verre de riz

-3 c. à soupe de crème fraîche

-1/2 bouquet de persil

-Du beurre

-1/2. à café de cannelle

-Sel et poivre

    2     Etapes de préparation :                                                                   

1. Préparer les ingrédients.

2. chauffer le beurre, faire revenir 

l'oignon avec du sel et

 du poivre pendant 5 mn.

3. Epicer le blanc de poulet, former

 des boulettes, les ajouter à la

 sauce et laisser revenir 3 mn.

4. Mouiller, ajouter la pomme de terre, 

la cannelle et laisser cuire 45 mn.

5. Ajouter de l'eau si

 nécessaire, riz et laisser cuire.

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Soupes-Soupe de blanc de poulet au riz

recette de Mme kesraoui farida de la recette algerienne