Soupes -Soupe aux cinq légumes

Soupes-Soupe aux cinq légumes

    1      INGREDIENTS :                                                                                  

-3 carottes
-2 navets
-2 poireaux
-2 pommes de terre
-2 branches de céleri -1 oignon
-2 c. à soupe d'huile
 -1 c à café de beurre
 -1 c. à soupe de vermicelle 
-1 verre d'eau
-Sel et poivre

    2     Etapes de préparation :                                                                   

Préparer les ingrédients.

2. Chauffer l'huile et le beurre
 et faire revenir l'oignon avec 
sel et poivre pendant 10 mn.

3. Mouiller, ajouter les légumes et 
laisser cuire pendant 45 mn.

4. Verser le vermicelle, laisser 

bouillir 5 mn et retirer du feu.

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Soupes-Soupe aux cinq légumes

recette de Mme kesraoui farida de la recette algerienne