Ingrédients
- 1 biscuit roulé
- 150g de confiture de fraises
- 200g de chantilly en poudre
- 160g d’eau glacée
- 250g de fraises
- gelée
- 1/2 cuillère à de vanille
Préparation
Préparez les ingrédients, prenez le biscuit roulé, egalisez les bords avec un couteau, versez-y la confiture de fraises, etalez-la à l’aide d’une spatule, coupez les fraises en rondelles, répartissez-les sur toute la surface, roulez le biscuit, couvrir de papier sulfurisé et réservez, mettez l’eau glacée et la chantilly
, ajoutez la vanille, faites monter avec un batteur, masquez les deux bouts du gâteau roulé, continuez à couvrir le gâteau, lissez avec une spatule, retirez le pédoncule des fraises, et garnissez avec des fraises, puis nappez le dessus du gâteau.
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